Serra de Monchique – About the Village of Monchique
Gastronomy
A gastronomia do concelho, resulta de saberes seculares e de usos e costumes tradicionais que se misturam com a imaginação presente no dia-a-dia das famílias da região de Monchique.
Tem por base os enchidos tradicionais como a chouriça, a farinheira, o molho e a morcela, sem esquecer o presunto, produtos cuja qualidade deram origem à “Feira do Presunto” e à muito apreciada “Feira dos Enchidos Tradicionais de Monchique”.
De entre os pratos típicos salientam-se a conhecida couve à Monchique, a assadura, o feijão com couve, feijão com arroz, grão com massa, todas confeccionadas à base de carne de porco preto, que podem facilmente ser encontradas nos principais restaurantes. Embora o tempo passe, a cozinha tradicional continua a passar de gerações em gerações sem se perder.
A doçaria regional é muito diversificada e particular da região, como é o exemplo do Bolo de Tacho/Maio confeccionado à base de mel apenas em Monchique, no dia 1 de Maio. Destacam-se, ainda, os folares da Páscoa, o Dom Rodrigo, o pudim de mel e as filhós que poderão ser encontradas em suas épocas nas pastelarias existentes.
Tourism and Crafts
Monchique is a municipality with a great tourist tradition, either because of the historical influence of the spa, the antiquity of the attractiveness of Miradouro da Fóia, or the characteristics of its forest/mountain microclimate between the Alentejo and the “Algarve”. and for its fairs promoting traditional products of the county.
Interestingly it is the county where the seasonality of this activity is least felt. This activity still has a strong influence, namely on catering, crafts and even on the trade.
Geographical situation
The municipality of Monchique is an interior municipality, which is inserted in the territorial unit of the Algarve (district of Faro), which is composed of sixteen municipalities with a total area of 4 960 km2 and 391 819 inhabitants (resident population in 2001).
In the Algarve region, Monchique is part of one of the sub-regions of the Algarve which is formed by the municipalities of Aljezur, Vila do Bispo, Monchique, Lagos, Portimão, Lagoa, and Silves, being bordered to the north by the municipality of Odemira, to the south by the municipalities of Portimão and Lagos, to the east by the municipality of Silves and to the west by the municipality of Aljezur.
It’s surface area of 396 Km2 is higher than the average of the other municipalities that make up this grouping.
The highest altitude of the Monchique mountain range is divided into two very distinct peaks: Fóia, the westernmost with an altitude of 902 m above sea level and situated at 37º 19 ‘North Latitude and 8º 36’ Longitude West; Picota at 37º 18 ‘North Latitude and 8º 32’ West Longitude with an elevation of 774m
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